Bolo de iogurte

Ingredientes:

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 copo de iogurte natural

1/2 copo de óleo ( o mesmo copo do iogurte)

1 colher de pó royal

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de fazer:

Bater os ovos no liquidificador, colocar o açúcar e bater.

Acrescente o óleo e os demais ingredientes.

Obs.: Deixe o royal e a farinha por último, batendo manualmente.

(colocar a farinha e o royal em uma tigela e despejar o líquido do liquidificador).

Este bolo é uma delícia no café da manhã, receita da minha cunhada.