Arroz de forno

Ingredientes:

1 colher (sopa) de margarina para untar
3 xícaras(chá) de arroz cozido
3 latas de filés de sardinhas em molho de tomate (375g)
1 cebola média picada
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas miúdas picadas
Sal e pimenta do reino a gosto
200g de queijo mussarela ralado
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Unte um refratário de 34cm x 20cm com a margarina e faça uma camada com 1 e 1/2 xícara(chá) de arroz. Corte as sardinhas em pedaços, coloque com o molho da conserva em uma tigela, misture a cebola, as azeitonas e tempere com sal e pimenta. Espalhe metade sobre o arroz. Cubra com metade da mussarela, faça outra camada com o arroz restante, o molho de sardinha restante, a mussarela restante e polvilhe com o parmesão. Leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos. Sirva.  

Tempo de preparo: 30 Min
Rendimento: 6 porções

Bom Apetite!!!