500 g de polvilho azedo
500 g de margarina
200 g de açúcar
2 ovos inteiros
500 g de coco ralado
Modo de preparo:
Colocar o polvilho numa tigela com margarina e açúcar, misturar com as mãos, acrescentar os ovos e o coco ralado. Colocar num saco de confeitar bolo com bico de pitanga, untar uma forma e vai fazendo os biscoitinhos. Eles assam rápido por isso é bom ficar de olho, o forno tem que estar pré aquecido.
Esses biscoitinhos são uma delícia comi na casa de uma cliente de meu marido, dona Elizene. Ela me deu a receita com um bico de pitanga fiz ficou fabuloso. Já se fazem muitos anos e eu continuo fã desses biscoitinhos. Quando eu fizer novamente prometo colocar uma foto.
Bom apetite!!!
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